こんにちは！鬼龍院花枝です。
前回は私の大切な経歴である「アメリカのディズニーでの就労体験」（CRプログラム）にたどり着くまでのお話でした。
今回はCRプログラムの中にはどのような職種があり、配属分けが決まっていくのか…？をお話しします。
英語が喋れないとアメリカのディズニーで働けない？
アメリカのディズニーで働いていた…と言うと、必ず受ける質問がこちら。
「アメリカ？ディズニーで働く？！英語が喋れないと働けませんよね？」
それは当たらずも遠からず！確かに簡単な意思疎通ができる程度の英語が喋れないと、このディズニー就労プログラムには合格できません。
ですが…これは以外と知られていない事実ですが、実はディズニーの中でも職種によって使う英語のレベルは変わってきます。
英語の不安がMAXだった社員研修
渡米したのち、一週間ほどの社員研修がありましたが、その内容も半分は英語。もちろん日本語での研修もありましたが、英語の研修となると途端に頭がチンプンカンプン…。研修後、同期に
「さっき何て言ってたの？こういう意味だったよね？」
と確認せねば先に進めない状態でした。（しかも大抵間違っていました。）
そんな状態でしたが、いよいよ仕事の配属先の希望を出す段階で、私は「これはやってみたい仕事だな！」と思う配属先を見つけました。それは「寿司シェフ」という仕事でした。
接客業を軸に分けられる3つの仕事
CRプログラムに合格した段階で、どこで働くかの大まかな配属先は決まっています。
- マーチャンダイズ（日本のお土産物の販売・接客）
- ダイニング（日本食レストランでの接客・調理）
- クイックサービス（日本食の軽食の販売・接客）
以上の3つに分かれています。
私はレストランで働くダイニングで合格を頂いていましたので、ダイニングの中からさらに配属先を選ぶことになります。
- サーバー（ゲスト※の注文を聞いたり、料理を提供する仕事）
- ゲストサービス（予約を確認したり、ゲストを席まで案内する仕事）
- シェフ（ゲストの目の前で調理を担当する仕事）
※…ディズニーではお客様のことをゲストとお呼びします。
この仕事の中で私が興味がわいたのが「寿司シェフ」。ゲストに寿司を振る舞う仕事でした。
面接で聞かれた「繰り返し作業に耐えられますか？」
配属希望を提出した後は、配属先の上司と面接をします。この時も英語と日本語の両方の面接がありました。
面接中に聞かれた質問で、今でも忘れられない質問があります。
「すぐに出来るようにはなりませんし、繰り返しの作業が多い職種です。それに耐えられますか？」
私が今まで三味線の中で取り組んできたことは、まさしく目に見えてすぐには上手にならない、ひたすらに繰り返しの稽古ばかりだったのです。それも先が見えない、何年間も続けていたことです。現在進行形で続けていると言ってもよいでしょう。私は迷わず「はい。」と答えました。
結果は…合格でした。名前を呼ばれた時の嬉しさは今でも覚えています。
”まきす”と”包丁”を装備しました
望んだ職種につけなかった同期もいたと思います。採用を決めるのは上司であり、本人の希望が100％通るわけではないからです。そんな中、希望した部署に配属された私は恵まれていたと思います。
1年後の結末を先にお話ししますと…この寿司シェフという仕事は私にとって最高の職でした。素晴らしい上司とかけがえのない大切な同期、優しい先輩・後輩と仕事ができました。日本食の代名詞でもある「SUSHI」を提供し、喜んでくれたゲストの数は数え切れません。
…失敗もたくさんしましたし、苦い思い出もたくさんあります！ですが、かけがえのない学びを得られたのも、今まで積み重ねてきた三味線の経験が大きく後押ししてくれた…そのように今でも感じています。
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